podcast

2016. dec 16.

Folytatjuk a hazai, elérhető, egészséges élelmiszerért folytatott küzdelmet: a Nyéléni Fórumon résztvevő szervezetek budapesti jövőtervező workshopját "hallgattuk le", és adunk most közre egy kis hangmontázst az elhangzottakból: a kihívásokról, ötletekről, lehetséges irányokról.

 

2016. okt 28.

Miért érdekes, honnan kerül étel az asztalunkra? Miért számít torznak és rosszul működőnek az élelmiszerek globális kereskedelme, szemben azzal, amit egészséges kapitalista működésnek gondolnánk? Hogyan alakultak ki Magyarország termőföld-viszonyai, és miért gátja ez a gazdaságunk fejlődésének? Miért lenne fontos, hogy kiengedjük a folyókat a medrükből? 

 

2016. okt 27.

A KAT új podcastjának első epizódjában Bérces Dórival beszélgetünk, a Nyéléni Fórumról. A négynapos konferencián és műhelymunkán tucatnyi magyar delegált is részt vesz. A különböző szervezetek mindegyike kötődik valamilyen formában az egészséges élelmiszerek piacra juttatásához, a helyi közösségek erősítéséhez a saját maguk által termelt élelem útján. Az élelmiszer-önrendelkezés elmélete egy olyan termelési rendszer felé keresi az elmozdulás lehetőségeit, amely magasabb minőséget és jobb átláthatóságot biztosít, ráadásul kisebb környezeti terhelés mellett, ökológiai szempontok figyelembevételével. Ennek a mozgalomnak az egyik fő nemzetközi találkozója a Nyéléni.

A magyar csapatot Dóri koordinálja, így őt kérdeztük arról, hogy kik mennek itthonról a fórumra, miért mennek, és mire jó ez az egész.

Feliratkozás RSS - podcast csatornájára