helyi élelmiszer

Egyre többen érezzük, hogy egy igazságosabb, hosszú távon fenntartható életet akarunk biztosítani saját magunknak, családjainknak és az utódainknak, és hogy ez a lehetőség elképzelhetetlen helyi összefogás nélkül. Egy olyan társadalomnak akarunk a része lenni, ami egészségesebb, vidámabb, és összetartóbb, ahol nem csak az egyéni boldogulás számít, hanem a körülöttünk lévő embereké is, ahol a környezetnek az ajándékaiért hálásak vagyunk, nem egyszerűen ezeknek a rövid távú haszonélvezői. És számít az is, hogy sok előnyt találunk az emberek közötti különbözőségekben, nem egyszerűen kivetnivalót...

2017. szep 9.

Az élelmiszer-önrendelkezés és önellátás, a helyi élelmiszerstratégák egyre inkább középpontba kerülő kérdések a XII. században. Az egyre kiszámíthatatlanabbá váló gazdasági, éghajlati és energiaellátási viszonyok nem hagynak más lehetőséget, mint hogy át kell gondolnunk az eddigi életmódunk és alkalmazkodnunk . A wekerlei közösség azért jó példa, mert igyekszik több lábon állni és együtt cselekedni. A munkájuk egyik központjában "helyi élelmiszerkörzet" kérdése áll. Erről olvashattok most egy történetet.

 

vasárnap, 2017, szeptember 24 - 08:00 - 18:00

Tanulmányutak programsorozatunk keretében szeptember 23 és 24 között Arche Noah-ba látogathattok el.

Európa egyik legnagyobb nem-állami kézben lévő magbankja. Az 1990 óta működő alapítványt és génbankot olyan kertészek, földművelők és újságírók hozták létre akiket nyugtalanított a vetőmagok és tájfajta mezőgazdasági növények sorsa.

2017. szep 1.

Tanulmányutak programsorozatunk keretében augusztus 28-án a Krisnavölgyben jártunk, ahol kísérőink az élelmiszer önrendelkezéssel kapcsolatos tapasztalataikról és lehetőségekről beszélgettek velünk, miközben végig vezettek minket a kerteken és "üzemeken".

Az egyik résztvevőnk, Szőllőssy Dániel beszámolóját olvashatjátok.

augusztus 28

Krisna-völgy egy békés sziget a rohanó hétköznapok tengerén. A 260 hektáron fekvő terület egyben kulturális központ és biofarm is. A dísztavak, ligetek és az arborétum több száz növény- és állatfajnak adnak otthont. A tehenészet, biokertészet, méhészet valamint az iskola épülete szintén látogatható.

Kezdettől fogva kitűzött céljuk az önfenntartás, a közös munka, szociális fejlődés és hagyományos technológiák segítségével.

szeptember 3

Visnyeszéplakra sok hasonló gondolkodású család költözött, akiknek elegük lett a fogyasztáscentrikus világból, a pénzhajszoló életformából, a fogyasztói társadalomból. Az önfenntartó falu, és általában a falu legfontosabb összetevőjének a helyi közösség kialakítását, összetartó erejét tartják.

Visnyeszéplak a Magyar Élőfalu Hálózat tagja.

A tanulmányút alatt gyakorlati tapasztalatot szerezhetünk a helyi termésből készülő gyümölcslevek készítésébe.

 

Európa egyik legnagyobb nem-állami kézben lévő magbankja. Az 1990 óta működő alapítványt és génbankot olyan kertészek, földművelők és újságírók hozták létre akiket nyugtalanított a vetőmagok és tájfajta mezőgazdasági növények sorsa.

A mára több, mint 13 ezer tagot számláló szervezet számos tevékenységgel igyekszik pozitív megoldásokat találni a biológiai sokféleség megőrzésére a mezőgazdaságban.

 

Oszkó Aug. 24-27

A Gyüttment Fesztivál a vidéken újrakezdő, a környezettudatos vidéki életet, értékrendet választó, tájba illeszkedő emberek, közösségek, és a hozzájuk kapcsolódó városi gondolkodók éves nagy találkozója, mely már harmadszor kerül megrendezésre.

A fesztiválon több mint 200 program kerül terítékre, melyek közül számos műhelymunkát és előadást ajánlunk az Élhető vidéket, Jóllakott Várost! tanulmányút részeként.

Oldalak

Feliratkozás RSS - helyi élelmiszer csatornájára