A Zuglói Kenyérközösség abból a felismerésből született, hogy a mai életmódunk mellett nem biztos, hogy napi szinten fogunk már kenyeret sütni, kolbászt füstölni, sajtot érlelni, mézet pörgetni, olajat sajtolni, stb., így mindenképpen szükségünk van jó minőségű, természetes élelmiszerekre. Megtapasztaltuk, hogy mik a nagyipari mezőgazdaságból és az élelmiszeriparból kikerülő termékek fogyasztásának következményei, többünk családjában komoly emésztőrendszeri megbetegedések, allergiák jelentek meg, amelyek figyelmeztető jelek voltak arra, hogy ezek az "élelmiszerek" gyakran nem táplálják, hanem megbetegítik az embert. Emiatt elkezdtünk gondolkodni, hogyan lehetne itt, Zuglóban is biztosítani, hogy a helyi lakosok hozzájuthassanak a tiszta, adalék- és vegyszermentes élelmiszerhez. Eszter korábban járt már néhány food cooperative-ban az Egyesült Államokban, amelyek gyakorlatilag a helyiek által megszervezett boltok, ahol az emberek a globális ellátórendszeren kívül hozzájutnak alternatív, közelebbi, átlátható forrásokból az élelmiszerükhöz és amelynek tulajdonosi részjegyesei, így a saját vállalkozásukban dolgoznak. Ez a példa már a fejünkben volt az indulásnál, később aztán a magyar jó példákkal is megismerkedtünk, amelyek közül a Nyíregyházi Kosár Közösség szemléletformáló munkájából is inspirálódtunk. Ezzel együtt tudtuk, hogy a saját működő gyakorlatunkat nekünk kell kikísérletezni.
 
Célunk, hogy lerövidítsük a távolságot a termelők és a városi fogyasztók között, kiiktassuk a köztes kereskedelmi láncszemeket és segítsük visszaépíteni a bizalmat a termelők felé azzal, hogy átlátható, lekövethető az élelmiszereink forrása, ill. hogy milyen eljárásokon mennek keresztül. Ezért cserébe pedig mi, vásárlók tudatosan tudjuk támogatni a pénzünkkel az ökológiai szempontból kevésbé terhelő módon termelő gazdákat, azaz befolyásoljuk a termelés irányát. Mindkét félnek nyertes helyzetet teremtve. 
 
Lentről szerveződünk, időnként meghirdetünk önkéntes felhívásokat, de van, aki enélkül veszi fel velünk a kapcsolatot és jelzi, hogy szívesen hozzátenne a munkához. Azt látjuk, hogy a rendszeres közös tevékenységnek van egy közösségépítő ereje: a minőségi szempontjainknak megfelelő termelők megtalálása, a minőségi szűrése, bemutatása, a velük való megállapodások letárgyalása, a heti átadónapok leszervezése stb. sok olyan háttérmunkát ad, amelyet egy-két ember nem tud tartósan ellátni, csapat kell hozzá, meg kell osztani a feladatokat. De ez lelkesítő is, egyedül egy ekkora szervező-minőségbiztosító-logisztikai-szemléletformáló munkát már pár hónap után feladna az ember, de így át tudjuk lendíteni egymást ezeken a mélypontokon. Ahogy az is igaz, hogy ennyi ember mozgását, szándékait, munka és család mellett megmaradó kicsinyke kis idejét összehangolni feladat is: abba is gondolatot és időt kell beletenni, hogy egy ilyen áramolva mozgó csapatban ki mit csinál, ki milyen ügyekbe vonódik be.

További infó>>

http://kozossegek.atalakulo.hu/kozossegi-kovaszolas-zugloi-kenyerkozosse...

Egy olyan központot raktunk össze az érdeklődési köreinkből, amivel szerintünk otthonosan tudjuk a közösségünket vendégül látni, hitelesen informálni és reméljük jó példával elöl járni társadalmi és környezetvédelmi szempontból.

Ahol jó együtt lenni. Fontos, mindannyiunkat érintő témákban kulturáltan vitázni, nem csak mondani, de cselekedni is, vagy csak meginni egy teát egymással. Mozgatórugóink a fenntarthatóság és az egymásra való érzékeny odafigyelés, együttműködés.

Anyákból álló kis csoportunk hívta életre ezt a szerveződést Budapest XVIII. kerületében, Pestszenlőrincen. Mindannyiunkban egyezett, hogy hétköznapi anyák vagyunk, fontos számunkra a fenntarthatóság és szeretünk aktívan tenni a környezetünkért. Azt tapasztaltuk, hogy nincs olyan hely, ahova gyerekekkel komfortosan be lehet ülni és részt lehet venni különböző programokon. Olyanokon, amik a felnőttek világában zajlanak. Főleg nem úgy, hogy a gyerekek is jól érezzék magukat. Az lett a víziónk, hogy létrehozunk egy olyan központot, ahol egyszerre találkozhatunk egymással fogyasztási kényszer nélkül és ahova egyúttal a napi teendőinket szervezhetjük, mint például a termelői piacon való bevásárlást. Egy bázist szerettünk volna, ahonnan faültetéseket, szemétszedéseket indíthatunk, szemléletformáló moziesteket, workshopokat tarthatunk és ahová suli után bemehetnek a gyerekeink, ha mi még nem végeztünk a munkával. Adománypontra vágytunk, mert hisszük, hogy számos megunt tárgynak, eszköznek van gazdája helyben. Missziónkká vált, hogy a családok naprakész, hiteles információkat kapjanak a babavárással, szüléssel kapcsolatban és támaszt nyújtsunk számukra a gyermekágy alatt. Azt látjuk, hogy sok anyának -köztük nekünk is- nem könnyű, de szükséges akár kisgyerek mellől visszakerülni a munkaerőpiacra és talán már teljesen mást csinálnánk, mint a gyermekes lét előtt. Láttuk , hogy ez egy olyan szociális probléma, ami az egész világon jelen van, mégsincsenek bejáratott megoldásaink rá. Alulról jövő szerveződések útján anyaközpontok jönnek létre számos országban, és szőnek hálót ennek megoldására.

Tudtuk, hogy céljaink eléréséhez valamilyen hivatalos formába kell rendeznünk sorainkat. Lehetőségeinket keresve, különböző helyi Facebook csoportból elkezdtünk összeszerveződni egymáshoz kapcsolódó érdeklődési körök által több, helyi aktivistával, azzal a céllal, hogy tevékenységeinket egy, szinte ernyőszervezetként, egyesületi formában folytassuk. Megalapítottuk a Civil Zöldítők Egyesületét, melynek egyik célja a Töltődő létrehozása.

Szeretnénk népszerűsíteni az önkéntességet. Fontosnak tartjuk, hogy minél több ember részt vegyen saját kis közösségének formálásában, egyfajta társadalmi szerepvállalásra ösztönöznénk mindenkit.